EtalaseKopiJambi, Di Jambi, walopun belum massif tapi dimasing Kab/Kota penghasil 3 Jenis Kopi (Arabica, Robusta dan Liberika) telah memiliki orang2 yang luar biasa dalam memperjuangkan Kopi Jambi lebih terangkat derajatnya.
Petani : Mengelola Kebun Kopi mereka dengan teknik Budidaya yg lebih terorganisir salahsatunya dengan Manajemen Kebun dan Metode P3S (Pemupukan, Panen Sering, Pemangkasan dan Sanitasi).
Prosessor : Melakukan pasca panen dengan SOP standar dengan 4 teknik dasar pengolahan Pasca Panen (FullyWash, SemiWash, Natural, Honey)
Roastery : Penyangray (gongseng) kopi secara manual maupun Modern/Mesin. Menghasilkan hasil shangray sesuai dengan pasar masing2.
Barista : Secangkir kopi diseduh dengan berbagai teknik penyeduhan, mulai dengan teknik klasik sampai dengan menggunakan mesin.
Konsumen : Akan merasakan sensasi dari tiap sruputan dari secangkir kopi yg tersaji di meja mereka.. Enak atau Enak Sekali.
Pengopi : Yang penting Ngopi walopun tidak mengetahui Asal Asulnya Kopi yg di Minum
Penikmat : Selalu mencari tahu asal usul setiap cangkir yg di sediakan dari mana kopi yg sedang dan akan di sruput.
